Café Übrig est le premier café de lute contre le gaspillage alimenatire en Bavière. Le concept : les aliments sauvés sont disponibles gratuitement, le prix de chaque boisson au bar est libre. Ils rendent le thème du gaspillage visible.
En 2021, ils ont financé leur déménagement grâce à un crowdfunding. J'ai réalisé la vidéo pour cette campagne.